管理栄養士は栄養士法に位置付けられています

この記事では栄養士法に基づく管理栄養士について解説しています。また栄養士との違いも解説しています。

管理栄養士と栄養士法

管理栄養士（かんりえいようし、英: registered dietitian）は、栄養士法（昭和22年12月29日法律第245号）に定められた資格のこと。

★特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者をいう（栄養士法1条2項）。

栄養士は、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者をいう（同法1条1項）。

栄養士は、都道府県知事の免許に対して管理栄養士は、厚生労働大臣の免許になります。栄養士と管理栄養士の区別の一つの方法として覚えておきましょう。